Una stufa di gas hè una stufa chì hè alimentata da gas combustible cum'è syngas, gas naturale, propanu, butanu, gasu di petroliu liquefied o altre gasu inflammable.Prima di l'avventu di u gasu, i stufe di cucina si basanu in carburanti solidi cum'è carbone o legnu.Sta nova tecnulugia di cucina avia u vantaghju di esse facilmente regulabile è puderia esse disattivata quandu ùn hè micca in usu.I stufe di gas sò diventati più cumuni quandu u fornu hè stata integrata in a basa è a dimensione hè stata ridutta per adattassi megliu cù u restu di u mobili di a cucina.